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■ 特別企画 お〜ながたんランチ



大長谷の食材を生かした料理編・第二弾として、料理人・住吉清一さんと南博さんをお迎えします。 「春を食する」と題して、山の王者「クマ」と川の王者「イワナ」をメインに据え、 採りたて山菜とコラボレーション。どんな風にアレンジされ食卓を彩ってくれるのでしょう。 食材もフレッシュですが、素材を生かすための塩や油にもこだわってみたいということです。 緑の山々と新鮮な空気。せせらぎと鳥のさえずりをBGMに大長谷の一日を楽しみましょう。

■日 時  2003年6月15日(日)午前11:00集合
■会 場  大長谷交流センター 
■参加人数  70人
 (会費¥3000) ※ご注意 携帯電話がつかえません
■お願い この会では極力使い捨てのものを使わない趣旨で行われますので
      参加者は、器のご持参ご協力をお願い致します。  
      参考●ご持参の器 取り皿2枚、程度 碗1つ、 箸1客、 湯呑み1ヶ

調理人 住吉清一・南 博 ●サーバー 貫和
●協力アーティスト 松原 賢(造形作家)・住吉紀与志(陶芸)
          押切基之(デザイナー)

■企 画 MILESTONE ART WORKS
■お問い合わせ先    
    村上山荘(村上光進) 076-458-1354     
    MILESTONE ART WORKS(ナガシマヨシホ)  076-493-9777




       

■大長谷の秋「いのちの記憶」 記録(クリックで御覧になれます)















 

 












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